Melt - Un restaurant de barbecue à l'américaine
- charlyencuisine
- 10 févr. 2020
- 1 min de lecture
De la viande savoureuse, une petite bière et un accompagnement léger.
Melt est un endroit où l'on cuit la viande lentement au barbecue.
Rien de mieux pour obtenir un plat moelleux à souhait qui se découpe et se mange tout seul.
Ici du pulled pork (10€) avec en accompagnement des champignons aux cacahuètes et aux herbes, ainsi que des pickles. Mais aussi des ribs de porc (12€) avec des frites maison (4€).
Les portions sont biens bourratives.
Au-delà du porc, du bœuf et du poulet sont aussi proposés à la carte.
Les pickles apportent une touche sucrée et bien américaine.
Quant au choix des accompagnements, il y a évidemment des frites, mais également d'autres choix plus recherchés et favorisant l'expérience.
L'ambiance de l'établissement est sympa avec une vitrine toute végétale. L'intérieur est composé de bois et de brique apparentes.
En bref, un endroit bien sympa qui donne l'impression d'un resto de barbecue américain.
Un endroit à découvrir si vous voulez tester des viandes cuites aux alentours de 10-12h avec une note fumée.
Pour avoir une idée de ce qui est proposé, voilà ci-dessous le menu:
Adresse:
74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris
Métro Parmentier ou Métro Oberkampf
ENJOY YOUR MEAL!!!
Source photo : Charlyencuisine
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