Les palmiers

Replongeons-nous en enfance avec ces biscuits simples et rapides à faire!

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Ingrédients:

• 250gr pâte feuilletée

• 20gr sucre en poudre

• 20gr cassonade

Étapes:

- Étalez la pâte pour qu'elle soit rectangulaire.

- Humectez légèrement la pâte grâce à un pinceau.

- Mélangez le sucre et la cassonade dans un bol, puis parsemez-en la pâte feuilletée avec la moitié du mélange.

- Rabattez la partie inférieure jusqu'au centre, puis faites de même en repliant la partie supérieure jusqu'au centre.

- Placez la pâte 15min au congélo afin qu'elle durcisse.

- Préchauffez le four à 180°c.

- Découpez la pâte en tranches de 1cm d'épaisseur. Passez chaque tranche dans le reste de mélange de sucres.

- Disposez les palmiers sur du papier cuisson en les espaçant.

- Faites cuire 15min, il faut que les palmiers soient bien colorés, puis laissez les refroidir sur une grille.

A TABLE!!!

Source photo: Charlyencuisine

Source: magazine "Régal" n°91