Abricots rôtis
- charlyencuisine
- 6 juil. 2020
- 1 min de lecture
Des fruits tièdes et acidulés pour un dessert gourmand et pas trop sucré!
Ingrédients:
8 gros abricots pas trop mûrs
Un pot de glace à la vanille
20 g de beurre
1 cuil. à soupe de sucre
Du caramel beurre salé coulant
le jus de ½ citron
Étapes:
- Coupez les abricots en deux et enlevez les noyaux.
- Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive, ajoutez le sucre et le jus de citron, remuez avec une spatule en bois.
- Posez les oreillons d’abricot dans la poêle sur feu moyen, et retournez-les plusieurs fois pour qu’ils soient caramélisés.
- Répartissez ensuite les abricots dans de petites assiettes ou des coupes à glace,
ajoutez une boule de glace, faites tomber quelques “traits” de caramel filant sur les fruits et la glace.
- Servez aussitôt.
A TABLE!!!
Source photo : Charlyencuisine
Source: Marie claire cuisine
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