Boulettes de bœuf à l'orientale

Des petites boulettes, un bon moyen de pimper la viande hachée pour se faire voyager!

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Ingrédients:

• 200gr de boulghour

• 500gr de bœuf haché

• 1 petite boîte de petits pois

• 10 brins de coriandre

• Ras el hanout

• Cumin

• Épice Kefta

• Sel & Poivre

Étapes:

- Mélangez la viande hachée avec les épices (la quantité désirée).

- Ajoutez le boulghour (que vous avez préalablement fait cuire dans de l'eau bouillante)

- Ajoutez les petits pois égouttés

- Hachez la coriandre et rajoutez-la au mélange.

- Salez et poivrez selon vos goûts.

- Formez des boulettes en les tassant bien.

- Faites chauffer une poêle anti-adhésive avec de l'huile d'olive.

- Placez les boulettes et faites les cuire.

A TABLE!!!

Source: Picard

Source photo: Charlyencuisine