Bûchettes aux amandes

Des bûchette idéale à tremper dans un café!

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Ingrédients:

• 1 blanc d'oeuf

• 75gr sucre en poudre

• 1/4 c.c d'extrait d'amande

• 125gr d'amande en poudre

• 70gr d'amandes effilées légèrement grillées et concassées

• 50gr de chocolat noir en morceaux

Étapes:

- Préchauffez le four à une température moyenne de 180-190°c.

- Déposez sur un plaque du papier sulfurisé.

Montez le blanc en neige et en incorporer le sucre au fur et à mesure par cuillerée. Ajoutez enfin l'extrait d'amande, les amandes en poudre et les amandes concassées.

- Grâce à cette préparation, formez sur la plaque de cuisson des petites bûchettes de 6cm environ de long.

- Faites cuire 8min et laissez refroidir.

- Faites fondre le chocolat noir et décorez-en les bûchettes.

A TABLE!!!

Source photo: Charlyencuisine

Source: "Petites pâtisseries", ma cuisine plaisir