Cookies aux smarties façon Laura Todd

Des cookies colorés et sablés à souhait pour une pause gourmande très régressive!

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Ingrédients:

• 375gr de farine (type 65)

• 350gr de pépites de chocolat

• 175gr de sucre roux

• 250 g de beurre

• 75gr de smarties

• 1 œuf

• 1/2 sachet de sucre vanillé

Étapes:

- Préchauffez votre four à température moyenne (environ 135°C). Dans un récipient,

mélangez bien le sucre et le beurre ramolli. Ajoutez l’œuf, puis le sucre vanillé, et

mélangez.

- Versez ensuite les pépites de chocolat en une seule fois, puis la farine, que vous

incorporerez peu à peu en mélangeant à l’aide d’un fouet (ou, à défaut, d’une

fourchette) jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

- Pour former les cookies, préparez à la main des petites boules de pâte de 40 à 50 g pièce que vous aplatirez ensuite légèrement. Ajoutez les smarties en les enfonçant légèrement.

- Déposez vos cookies sur une feuille de cuisson disposée sur la plaque du four. Laissez cuire pendant 15min.

- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

A TABLE!!!

Source recette: Marie Claire cuisine

Source photo: Charlyencuisine

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