Crumble pomme poire

Un grand classique permettant de faire du fruit un dessert tout en gourmandise!

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Pour 3 portions

Ingrédients:

• 1 pomme

• 1 poire

• cannelle en poudre

• beurre

Pour la pâte à crumble

• 42gr beurre mou

• 42gr farine

• 20gr cassonade

• 1 pincée de sel

Etapes:

- Préchauffez le four à 200°C.

- Beurrez vos petites cassolettes avec du beurre.

- Epluchez les fruits, retirez les pépins et coupez-les en dés. Saupoudrez de cassonade et de sel dans un bol et mélangez bien.

- Disposez les fruits dans les petites cassolettes individuelles et mettez au four afin que les fruits commencent à cuire.

- Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble. Mélangez la farine, la cassonade et le sel. Incorporez le beurre mou en malaxant du mou des doigts, jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

- Recouvrez les fruits de cette pâte sans la tasser. Parsemez de noisettes de beurre et enfournez à nouveau 35min.

- Servez le crumble tiède. Si vous le souhaitez vous pouvez accompagner cela d'une boule de glace à la vanille bien crémeuse.

A TABLE!!!!

Source: livre "Mes recettes préférées", éditions Clorophyl

Source photo: Charlyencuisine