La tarte aux mirabelles

Un grand classique qui va nous rappeler nos grands-mères et nos goûters de mercredi après-midi!

---

Nombre: 4 personnes

Ingrédients:

• 1 pâte brisée

• 500gr de mirabelles

• 50gr de crème fraîche 

• 40gr de sucre en poudre

• 1 œuf frais

• 1 sachet de sure vanillé

• sucre en poudre

Étapes:

- Garnir un moule à tarte de pâte brisée.

- Piquez la pâte avec une fourchette et cuire à blanc 10min à 180°c

- Lavez, séchez, coupez en 2 et dénoyautez les mirabelles

- Disposez-les sur la pâte, peau vers le bas

- Dans un saladier mélangez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez-y la crème fraîche

- Versez la préparation sur les fruits

- Enfournez la tarte à 210°c et laissez cuire 20-25min

- Une fois la tarte cuite, sortez-la du four et parsemez-la de sucre en poudre

A TABLE!!!

Source photo: Charlyencuisine