Les bâtonnets soufflés au chèvre et tomates séchées

Des petits bâtonnets à découvrir et apprécier sans modération!

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Ingrédients:

• 120gr de farine

• 100gr de chèvre sec (style crottin de chèvre)

• 50gr de tomates séchées

• 60ml d'eau

• 30gr de beurre

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 1/2 botte de ciboulette 

• Sel

Étapes:

- Préchauffez le four à 180°C

- Mixez les tomates séchées

- Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

- Ajoutez le beurre mou en dés et les tomates mixées et travaillez la pâte avec les doigts

- Étalez cette boule sur un plan de travail légèrement fariné et coupez de longs et fins bâtonnets au couteau

- Déposez les bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

- Enfournez 10min 

- Laissez tiédir quelques minutes

A TABLE!!!

Source photo: Charlyencuisine