Marbré chocolat - banane

Un marbré revisité, idéal pour utiliser des bananes trop mûres!

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Ingrédients:

• 2 bananes bien mûres

• 3 oeufs

• 35gr sucre roux

• 1 sachet de sucre vanillé

• 150gr de fécule maïs

• 1 sachet de levure chimique

• 3c.s poudre d'amandes

• 100gr de chocolat noir pâtissier

• 1c.s de lait

Etapes:

Préchauffez le four à 150°.

Pelez et coupez les bananes en rondelles, puis mettez-les dans le bol mixeur.

Ajoutez les œufs entiers, les sucres roux et vanillé.

Mixez quelques secondes pour obtenir un mélange lisse.

Versez dans un saladier la fécule de mais, la levure et la poudre d'amandes.

Mélangez puis versez progressivement la préparation précédent tout en remuant.

Séparez la préparation en 2 parts égales et mettez-les dans 2 saladiers.

Cassez le chocolat en morceaux, puis faites-le fondre avec 1c.s de lait. Lissez avec une spatule.

Ajoutez le chocolat dans un saladier de pâte.

Versez les pâtes dans un moule à cake en les alternants et faire ainsi un motif marbré.

Faites cuire 25min. Si le gâteau colore trop vite, couvrez le d'un papier d'aluminium.

Une fois que le gâteau est cuit, démoulez-le après refroidissement.

A TABLE!!!

Source recette: Elle à table

Source photo: Charlyencuisine