Palmiers à la cannelle

Un classique des goûters d'enfance. Une touche de cannelle pour un rendu gourmand!

---

Ingrédients:

• 1 rouleau de pâte feuilletée

• sucre en poudre

• sucre roux

• cannelle

Etapes:

- Etaler la pâte. Il faut que sa forme soit rectangulaire.

- Saupoudrez la pâte du mélange sucre, sucre roux et cannelle des 2 côtés.

- Repliez la pâte des 2 côtés vers le centre.

- Vous aurez ainsi 1 partie de chaque côté.

- Vous allez faire la même chose pour pouvoir finaliser la forme du palmier. S'il y a besoin, refaite la même chose.

- Placez la pâte 15min au congélo afin qu'elle durcisse.

- Préchauffez le four à 180°c.

- Découpez la pâte en tranches de 1cm d'épaisseur. Passez chaque tranche dans le reste de mélange de sucres.

- Disposez les palmiers sur du papier cuisson en les espaçant.

- Faites cuire 15min, il faut que les palmiers soient bien colorés, puis laissez les refroidir sur une grille.

A TABLE!!!

Source recette: Charlyencuisine

Source photo: Charlyencuisine