Omelette au saumon frais, crème, aneth et ciboulette

Une omelette marine, fraîche et un plat bien complet

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Ingrédients:

• 2 œufs

• 1 pavé de saumon frais

• Aneth et ciboulette

• Huile d'olive

• Sel et poivre

• Crème

Etapes:

- Battez les œufs en omelette. Salez et poivrez. Ajoutez les herbes ciselées.

- Dans une poêle bien chaude (pour ma part, j'utilise pour les omelettes une poêle japonaise légèrement rectangulaire) mettez un peu d'huile d'olive.

- Faites revenir le saumon frais coupé en petites lanières. Une fois cuit, ajoutez l'omelette. Faites cuire comme vous le souhaitez.

- Servez aussitôt et ajoutez 1c.c de crème fraîche sur l'omelette chaude!

- Dégustez sans tarder.

A TABLE!!!

Source recette: Charlyencuisine

Source photo: Charlyencuisine