Pommes de terre au four aux cèpes

Un plat fondant et léger pour un thème forestier.

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Ingrédients:

• Pommes de terre allant au four

• Cèpes fraîches

• Persil

• Crème fraîche

• Sel et poivre

Etapes:

- Faites cuire les pommes de terre entières au four.

- Parallèlement faite revenir les cèpes coupées grossièrement, dans une poêle légèrement huilée.

- Une fois cuites, sortez les pommes de terre du four et coupez les en 2.

- Disposez-les dans une assiette. Salez et poivrez.

- Recouvrez de crème fraîche. Par-dessus, mettez les cèpes cuites et parsemez de persil.

- Accompagnez cela d'une salade et dégustez!

A TABLE!!!

Source recette: Charlyencuisine

Source photo: Charlyencuisine