Salade froide de pâtes au thon, maïs et courgettes

Cette salade de pâte sera l'idéal pour un pique-nique ou un déjeuner au travail!

---

Ingrédients:

• Penne

• 1 œuf

• 1 courgette

• 1 boîte de thon

• 1 boîte de maïs

• Vinaigrette

Etapes:

- Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante.

- En parallèle faites cuire l'œuf pendant 10min dans une casserole d'eau bouillante.

- Epluchez la courgette et coupez-là en morceaux (coupez en 2 dans le sens de la longueur, coupez dans le sens de la longueur à la moitié, puis dans le sens de la largeur en morceaux). Faites les revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.

- Egouttez le maïs et le thon. Emiettez le thon.

- Ecalez l'œuf et coupez-le en morceaux.

- Dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant 1c.c de moutarde avec 1c.s de vinaigre de vin. Ajoutez 2c.s d'huile d'olive et mélangez. Salez et poivrez.

- Ajoutez tous les ingrédients et mélangez bien.

- Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques si vous le souhaitez.

- S'il n'y a pas assez de vinaigrette vous pouvez en refaire.

Variez les plaisirs et les goût selon vos envies. Cette recette est idéale en saison estivale!

Bon appétit!

Source recette: Charlyencuisine

Source photo: Charlyencuisine