Verrines de fruits marinés aux herbes

Un délicieux moyen de se régaler tout en faisant attention à sa ligne! 

L'idéal pour un temps estival avec ces petites verrines toutes en couleurs!

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Verrines kiwi-ananas au thym

Ingrédients:

• 2 kiwis jaunes

• 1/2 ananas victoria

• 1 poignée de thym frais

Étapes:

- Épluchez les kiwis et l'ananas.

- Découpez-les en tranches, puis en petits bâtonnets

- Ajoutez le thym frais finement haché

- Répartissez la préparation dans les petites verrines

Verrines fraise-orange à la menthe

Ingrédients:

• 150gr de fraises

• 1 orange

• 6 feuilles de menthe

Étapes:

- Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en 2, puis taillez les en petits bâtonnets.

- Épluchez l'orange, découpez les en petits tronçons sans peau.

- Lavez et hachez la menthe. Mélangez le tout.

- Répartissez dans les verrines.

Laissez le tout macérer au frigo, pour pouvoir les servir très fraîches. 

Elles auront ainsi le temps de rendre un peu de jus et plus de saveurs.

A TABLE!!!

Source: Cuisine actuelle printemps 2015