Wraps de légumes en sauce épicée

Un wrap frais et qui cale bien! C'est ça ce qu'on veut!!!

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Pour 4 wraps

Ingrédients:

• Pour la sauce

• 4 tomates épépinées coupées en petits dés

• 1/2 oignon rouge

• 1 avocat mûr

• 1/2 citron vert

• 1 pincée de piment doux

• 2c.s menthe fraîche

• 
  

• Fromage frais (type Madame Loic)

• Roquette ou salade

Etapes:

- Préparons la sauce. Pour cela il faut mélanger les tomates, avec l'oignon et l'avocat hachés très finement. Ajoutez le jus du citron vert, la pincée de piment et la menthe fraîche ciselée.

- Tartinez les wraps de fromage frais et recouvrez de sauce jusqu'à 2cm du bord. Enfin ajoutez la roquette ou la salade et enroulez de manière serrée. Servez frais.

A TABLE!!!

Source recette: Magazine Avantages

Source photo: Charlyencuisine